Carbohydrates are key to a balanced diet. That is why flours have to be in your diet since they mainly provide us with carbohydrates and these are essential to obtain energy.
Flours became “forbidden foods” for people seeking to lose weight and for those who want to lead a healthy life. However, eliminating them from our diet would not contribute to a healthy life. It is not healthy to avoid flours because they are part of complex carbohydrates, which are our main source of energy. The brain feeds exclusively on glucose obtained from carbohydrates, meaning that if we do not consume them, we will have to use other sources such as fats and proteins to obtain energy; This produces not only loss of muscle mass and dehydration but also generates changes in mood, increases fatigue, irritability and can cause dizziness.
Flour is the grinding of a cereal, a legume or a seed. There are many types of flour: amaranth, chia, rye, among others. Flour is associated with the classic, white wheat flour. What is the difference between white flour and the rest? The difference is that the bran is removed, it does not remain whole. Only the middle part remains, the one with the least nutrients. Wholemeal flours have the whole grain, so they provide more fiber, vitamins, minerals and provide greater satiety. That is why, if you can choose, a wholemeal flour is always preferable. While whole grain flour is much healthier, calories are the same in all flours. The key is not to overdo it.
You can eat flours and lose weight. Learning to eat everything is the best solution to achieve sustainable results over time. The idea is not to ban flours or carbohydrates, but to learn how to moderate them. Consumption will depend on each person in particular, their goal and requirement, but the idea will always be to cover those carbohydrates together with all the macro and micronutrients: proteins, fats, vitamins and minerals.
Lic. Melody Cané
Nutrition Area
La Posada del Qenti
Yes. What is not recommended for our brain is gluten. That's why I avoid wheat flour. The others are delicious and healthier. Very interesting article.
Me parece buenísimo que se coma de todo un poco en una dieta equilibrada. Yo estoy excedida de peso pero no quiero dejar de comer nada, mi objetivo es achicar porciones. Obviamente grasas y azúcares una vez por semana o cada dos semanas y en la cantidad mas pequeña que pueda.
Me encantó poder leer este texto ya que realmente me sucedía lo que tan bien describen: cansancio, mal humor, etc. y realmente no encontraba las razones valederas para estos estados porque tengo una vida normal y bastante satisfactoria.
Como quería eliminar unos kilos que tengo demás dejé totalmente de concumir harinas y aparecieron estos otros síntomas.
Ahora después de leer vuestro análisis voy a incorporarlo. Muchas gracias.
El tema de las harinas dependera de la salud y dolencias de cada persona..fisico.. etc.etc.. el organismo en sintesis.
Por ejemplo una persona con diabetes no deberia comer harinas
Una persona con hipertiroidismo deberia dejar las harinas
Una persona con artrosis deberia moderar las harinas..
La realidad que la harina blanca y cuando mas refinada es..mas dañina es..
Las harinas sin gluten ( arroz, maiz.. mandioca) son mas sanas en todos los sentidos..pero ojo.. solo aportan carbohidratos, por eso hay que nutrirlas o enriqueserlas con otras como la de garbanzo.. trigo sarraceno o harinas de semillas de chia..sesamo..lino.. calabaza..y todo lo que se pueda moler,..
yo hago los panes..hice un curso y son fantasticos y saludables..
sirven para diabeticos.. para celiacos y otros sintomas..
Que alimentacion debe hacer una persona que no pde bajar ni con medicacion?y tmb aparte quiero saber para mi que hago fisicoculturismo q comer para marcar sin tener q darme testoterona…puesto q cmo la mujer tarda mas q el hombre en marcar si o si nos dan anabolicos y testoterona y yo soy hipertensa y me sube mucho la presion….eso q estoy medicada!!gracias. Mi mail es [email protected]. Graciassss
El cardiólogopara que baje 10 kg me indicó que no ingiera harinas, es verdad que son aditivas?
Saludos
GRACIAS por la la información.
Quería saber precios para bajar de peso,cuantos días y que incluye.
Hay algún paquete que sea más barato?
Le enviaremos la información a su correo. Saludos!
Quiero bajar 10 kilos y empezar actividad física no estoy pudiendo sola, podré ir una semana para intentar ?
María gracias por su consulta, le estaremos enviando toda la información a su correo.
Solicito información y costo para una semana
Pedro le enviaremos toda la información a su correo. Saludos!
Quisiera saber la parte económica soy docente jubilada peso 81ks mido 1,60cm la parte abdominal me molesta, mis piernas son delgadas
Marta gracias por su consulta, le estaremos enviando toda la información a su correo.
Hola. Mi peso es de 100 kg tengo53 años y mido 1.75 .mucha panza. Como hago para bajar la grasa abdominal ?
Raúl gracias por su consulta, en breve le estaremos enviando toda la información a su correo.
Regards!
Quisiera saber el precio para bajar d kg y dnd es….
Mirta gracias por su consulta, en breve le estaremos enviando toda la información a su correo.
Regards!
Quiero info y precios para bajar 30kg gracias
Le enviaremos la información a su correo. ¡Saludos!
necesito bajar 40 kilos, les solicito informacion de planes y costos. Gracias!
Ana le enviaremos toda la información a su correo. Saludos!
Tengo 72 años soy hipertensa y hipotiroidea necesito bajar 15 kg por mi rodilla me podrían decir valor de sus guías pero para hacer en mi domicilio mil gracias
Excelente nota. Es verdad que el gluten no lo tolera mucha gente, pero ahora hay buenos sustitutos. Los fideos libres de gluten (a base de arroz) de Matarazzo, por ejemplo, son muy ricos, y casi no hay diferencia
Si es posible podrían pasarme la receta del té Qenti original (recuerdo que tenía cola de caballo, naranja, te negro y otros ingresdientes….pero desconozco las proporciones) riquísimo
Espero poder volver, excelente lugar!
buenos dias !
Necesitaría info del plan y sus costos para bajar de peso (7 dias) para mi y para mi pareja….
ahh tambien dejar de fumar para ella !!!!!
gracias
hola buenas tardes mi esposa necesita adelgazar 10 kilos como seria el tratamiento y cuanto saldria y como seria muchas gracias