Cancer is the name given to a group of diseases in which the body produces an excess of malignant cells, with growth beyond normal limits that invade healthy tissues. In all types of cancer, some of the body's cells begin to divide without stopping and spread to healthy tissues and can form masses called tumors.

Cancer is a major problem worldwide, affecting a large part of the population.  Argentina has an incidence rate of 212 cases per 100,000 inhabitants, a figure that positions it within the countries of the world with medium-high cancer incidence.

En la actualidad, gracias a numerosos estudios se sabe que una tercera parte de los tipos de cáncer más comunes se pueden prevenir siguiendo hábitos saludables. Las dietas ricas en grasa, el consumo de alcohol y de tabaco, y la inactividad física son los principales factores de riesgo, por lo cual, mantener un
peso corporal saludable, actividad física regular y una dieta saludable son
importante para la prevención del cáncer.

Good food choices can help cancer prevention are:

• Llevar una dieta basada principalmente en frutas y verduras, legumbres, cereales y harinas integrales, ya que en dichos alimentos, además de encontrar un gran número de vitaminas y minerales, también se encuentran antioxidantes, que son compuestos químicos que ayudan a prevenir el daño celular.
• Elegir el agua como bebida ideal para hidratarse a lo largo del día, evitando las gaseosas con gran contenido de azúcar y/o edulcorantes artificiales.
• Evitar aquellos alimentos procesados con grandes cantidades de azúcar refinado y sodio como fiambres, embutidos, salchichas, snacks, golosinas, conservas enlatadas, etc.
• Disminuir consumo de grasas de origen animal y elegir proteínas magras como el pescado y el pollo; limitar su consumo de carne roja.
• Limitar el consumo de bebidas alcohólicas.

Otras medidas preventivas contra el cáncer además de llevar una alimentación variada y saludable son:

• Mantener un peso saludable.
• Realizar actividad física de manera regular. Se recomienda realizar ejercicio moderado al menos durante 30 minutos, cinco días a la semana.
• Evitar el consumo de tabaco y mantener los ambientes libres de humo.
• Protegerse de los rayos UV. Cubrirse con ropa protectora, sombrero, lentes de sol y aplicar protector solar de 15 a 30 minutos antes de salir si se va permanecer bajo luz solar directa por mucho tiempo. También evitar las camas bronceadoras y las lámparas solares.
• Realizarse chequeos médicos con regularidad. La detección temprana de cáncer permite tratar el tumor en etapas iniciales de la enfermedad aumentando las posibilidades de lograr un tratamiento curativo.

Lic. Danila Alonso – MP: 4079

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