Ni brunch, ni brinner: digamos adiós a las modas insalubres
Nutrición – Hay modas «gastro» que causan un gran problema a la salud,alteran nuestros relojes biológicos y elevan el colesterol y la glucemia. Por qué hay que seguir prefiriendo las cuatro comidas diarias tradicionales. El brunch, un neologismo surgido de la...
10 claves para mejorar nuestro metabolismo
Cómo funciona exactamente nuestro metabolismo y qué medidas tomar para que los alimentos ingeridos sean utilizados en función de nuestra salud. Tips para acelerarlo y combatir la acumulación de grasas. Muchos problemas de salud comienzan con la alteración del...
Comer es un placer…. y es posible disfrutarlo sin engordar
Muchas veces nos preguntamos: ¿Por qué como? ¿Hambre? ¿Aburrimiento? ¿Ansiedad?. Hay tres sistemas que determinan el hecho de comer. Uno es el sistema homeostático o de necesidad enérgica; comemos para cubrir con las necesidades de energía de nuestro organismo....
Comer nueces nos hace más inteligentes
(*) Por María Soledad del Boca Las nueces son originarias de Persia (región del Himalaya). El nogal es uno de los árboles de frutas comestibles más antiguos del mundo. Por su alto contenido en grasas saludables (el 90% de la grasa que contienen es omega 3 y 6) resulta...