Alimentación Saludable: sopa de choclo
Sopa de choclo, ingredientes para 4 personas: 1/2 caldo de verduras casero 1/2 litro de leche 1 Cucharada de fécula de maíz 1 Diente de ajo 2 Tazas de granos de maíz 1 Cebolla larga o puerro 2 Cucharadas de sal y aceite Pimienta Preparación: En una cacerola colocar el...
Descubra la obesidad con desnutrición escondida
En la historia de la humanidad la obesidad en las diferentes culturas estuvo asociada al atractivo físico, la fuerza y la fertilidad. Demostrado queda en las piezas artísticas más antiguas donde la figura obesa era objeto de reverencias y aceptación cultural, (venus,...
5 Razones para consumir frutas y verduras todos los días
La Organización Mundial de la Salud, recomienda consumir 5 porciones de frutas y verduras al día. Las hay de diferentes colores y cada una anuncia riquezas nutricionales diferentes. Las vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos presentes en estos alimentos son...
Alimentación Saludable: tarta de brócoli y arroz yamani
Ingredientes: 1 puerro 1/2 cebolla mediana 1/4 pimiento rojo o morrón 1/2 zanahoria rallada 1 brócoli 1 taza de Arroz yamaní 3 cucharadas de queso crema 2 cucharadas de queso rallado light Sal Pimienta 1 huevo y 2 claras Para la tarta utilice una masa light y rocío...