Mindful Eating, una nueva forma de comer
Es una de las mayores obsesiones actuales. Que si tenemos unos kilos de más, que si estamos hinchados, que si llegaremos al verano en la forma en que deseamos. Pensá conmigo: ¿cuántas veces intentaste controlar tu peso? ¿Cuántas dietas pusiste en práctica a lo largo...
«Las caderas no mienten»: un índice para detectar el riesgo cardiológico
El Índice Cintura Cadera (I.C.C.) es un método simple que, dentro de una obesidad central, sirve para diagnosticar lo que se define como «síndrome metabólico». Una especialista nos enseña a calcularlo. Hay muchas formas de definir a la obesidad y el sobrepeso. La más...
El Poder de las Aromáticas
Las hierbas aromáticas no sólo nos protegen a la hora de disminuir la sal en la alimentación, sino también por la cantidad de sustancias benéficas que aportan. En los nuevos lineamientos de la pirámide de dieta mediterránea, se sugiere la inclusión de hierbas y...
Vitamina C
La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. Actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres, que se generan cuando las moléculas del...