El beneficio de consumir alimentos con antioxidantes Son muchos los estudios que han demostrado que una alimentación rica en frutas y verduras se asocia positivamente a efectos beneficiosos en la salud. En parte esto se debe a su alto contenido de antioxidantes,...
¿Cómo el COVID-19 afecta al sistema digestivo? El COVID-19 no solo afecta al sistema respiratorio, también ataca a múltiples órganos, uno de los más importantes el digestivo. Sabemos que para mantenerse fuerte es necesario tener un intestino sano. Los síntomas que...
La miel es una sustancia natural pegajosa y muy dulce producida por las abejas que a partir del néctar de las flores liban, transportan, transforman, combinan con otras sustancias, deshidratan, concentran y almacenan en panales. Es uno de los alimentos más primitivos...
En la cocina ancestral la mayoría de las recetas con legumbres eran saladas, se utilizaban para guisos, sopas, ensaladas, rellenos, pero no para preparaciones dulces. Hoy le compartimos una nueva forma de incorporarlas en la alimentación diaria. Las legumbres son un...
El estrés oxidativo participa en la aparición de numerosas enfermedades, es por ello que una alimentación fuente de antioxidantes puede prevenir o retardar la aparición de enfermedades y mejorar la calidad de vida. Al igual que en la vejez, existen numerosas...
El calcio es un micronutriente del grupo de los minerales que debe, siempre, formar parte de nuestra alimentación. Es el mineral más abundante en nuestro organismo, ya que forma parte importante del esqueleto y los dientes. El cuerpo no produce minerales y su...