El etiquetado de los productos alimenticios es una herramienta de gran utilidad que nos permite tomar decisiones más conscientes sobre lo que comemos. Conocer los ingredientes y la información nutricional de los productos puede tener un impacto significativo en...
La alimentación consciente es mucho más que elegir lo que comemos; es prestar atención plena a cada bocado, reconociendo cómo los alimentos nos nutren tanto física como emocionalmente. En un mundo donde las distracciones son constantes, comer sin pensar se ha vuelto...
El ayuno intermitente es una práctica en la cual se alternan períodos de ayuno con períodos de alimentación. Esto puede incluir métodos como: Ayuno diario: el horario más frecuente es de 16/8, ayunar durante 16 horas y comer durante una ventana de 8 horas. Ayuno de...
Cuando nos llegan consultas sobre el tipo de alimentación que brindamos en la Posada, la respuesta es: servimos un menú Gourmet Saludable… y esto qué quiere decir? “Gourmet” en el medio gastronómico se asocia a la calidad y sofisticación del arte culinario, es una...
¿Dónde encontramos las proteínas? Se asocia a las proteínas con alimentos como carnes o el huevo, ya que son alimentos fuente de este nutriente pero, ¿Son los únicos alimentos de dónde las podemos obtener? La realidad es que también este nutriente se puede cubrir con...
Hoy en día el mundo atraviesa más de una pandemia y una de ellas es la de la obesidad, por ello le invitamos a reflexionar sobre ella y ver que podemos cambiar de nuestra rutina diaria para estar mejor, en un cuerpo que le resulte más cómodo y sea más saludable. La...