Los alimentos ultra procesados son la principal causa de obesidad
Los alimentos procesados industrialmente, las bebidas azucaradas y la comida rápida están desplazando a las dietas tradicionales más nutritivas, lo que genera efectos alarmantes en la salud. La OMS y el fondo mundial para la investigación del cáncer (WCRF) concluyen...
Dietético, diet y light, ¿son todos alimentos iguales?
Desde que comenzó la publicidad de los alimentos light y dietéticos, la mayoría de las personas siempre pensaron que eran lo mismo. Sin embargo, esto no es así. Según el código alimentario argentino los alimentos dietéticos son aquella cuya composición ha sido...
Hipertensión: Los argentinos consumimos más del doble de sodio permitido.
De acuerdo a los resultados preliminares de las últimas Encuestas de Factores de Riesgo realizadas en el 2018, el 34.6% de la población tiene hipertensión arterial. El mayor factor de riesgo es el consumo excesivo de sodio. La hipertensión arterial es la principal...