Ingredientes:
- Media lata de atún al natural escurrido o 100 gr de carne de atún fresca, previamente hervido y desmenuzado
- Media manzana verde en cubos
- 1 tallo de apio picado
- 1 palmito
- Mayonesa bajas calorías
- Jugo de naranja
- Sal y pimienta
- Brotes de alfalfa un puñado
Preparación:
- Colocar en un plato hondo todos los ingredientes por capa, luego mezclar la mayonesa con el jugo de naranja y los condimentos.
- Integrar el aderezo a los ingredientes. Colocar en copones individuales y decorar con los brotes de alfalfa.
Lic. Sandra Villarreal
Área de Nutrición
La Posada del Qenti