{"id":10427,"date":"2016-04-27T09:22:06","date_gmt":"2016-04-27T12:22:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.qenti.com\/?p=10427"},"modified":"2016-04-27T09:22:06","modified_gmt":"2016-04-27T12:22:06","slug":"10-claves-sobre-de-las-nuevas-guias-alimentarias-para-la-poblacion-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/qenti.com\/medical\/10-claves-sobre-de-las-nuevas-guias-alimentarias-para-la-poblacion-argentina\/","title":{"rendered":"10 claves sobre de la nueva Gu\u00eda Alimentaria para la Poblaci\u00f3n Argentina"},"content":{"rendered":"<p>La \u201cGu\u00eda Alimentaria para la Poblaci\u00f3n Argentina\u201d (GAPA) constituye una herramienta fundamental para favorecer la aprehensi\u00f3n de conocimientos que contribuyan a generar comportamientos alimentarios y nutricionales m\u00e1s equitativos y saludables por parte de la poblaci\u00f3n de usuarios directos e indirectos.<\/p>\n<p>La GAPA traduce las metas nutricionales establecidas para la poblaci\u00f3n en mensajes pr\u00e1cticos para usuarios y destinatarios, redactados en un lenguaje sencillo, coloquial y comprensible, proporcionando herramientas que puedan conjugar las costumbres locales con estilos de vida m\u00e1s saludables.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/r1FKHmqntNU\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Es importante destacar que los argentinos experimentaron cambios importantes\u00a0durante los \u00faltimos 14 a\u00f1os en la forma en que viven, lo que marca una transformaci\u00f3n en la calidad de vida que se ve reflejada en oferta del mercado de alimentos y bebidas.<\/p>\n<p>Debido a esto es que la GAPA busca reordenar los valores y prioridades alimentarios, incluyendo 10 \u00abclaves\u00bb para \u00abfavorecer la aprehensi\u00f3n de conocimientos que contribuyan a generar comportamientos alimentarios y nutricionales m\u00e1s equitativos y saludables por parte de la poblaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Clave\u00a01:\u00a0Incorporar a diario alimentos de todos los grupos y realizar al menos 30 minutos de actividad f\u00edsica.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\u00b0ms: realizar 4 comidas al d\u00eda (desayuno, almuerzo, merienda y cena) incluir verduras, frutas, legumbres, cereales, leche, yogur o queso, huevos, carnes y aceites.<\/li>\n<li>2\u00b0ms: realizar actividad f\u00edsica moderada continua o fraccionada todos los d\u00edas para mantener una vida activa.<\/li>\n<li>3\u00b0ms: comer tranquilo, en lo posible acompa\u00f1ado y moderar el tama\u00f1o de las porciones.<\/li>\n<li>4\u00b0ms: elegir alimentos preparados en casa en lugar de procesados.<\/li>\n<li>5\u00b0ms: mantener una vida activa, un peso adecuado y una alimentaci\u00f3n saludable previene enfermedades.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Clave 2:\u00a0Tomar a diario 8 vasos de agua segura.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\u00b0ms: a lo largo del d\u00eda beber al menos 2 litros de l\u00edquidos, sin az\u00facar, preferentemente agua.<\/li>\n<li>2\u00b0ms: no esperar a tener sed para hidratarse.<\/li>\n<li>3\u00b0ms: para lavar los alimentos y cocinar, el agua debe ser segura.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Clave\u00a03:\u00a0Consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras en variedad de tipos y colores.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\u00b0ms: consumir al menos medio plato de verduras en el almuerzo, medio plato en la cena y 2 o 3 frutas por d\u00eda.<\/li>\n<li>2\u00b0ms: lavar las frutas y verduras con agua segura.<\/li>\n<li>3\u00b0ms: las frutas y verduras de estaci\u00f3n son m\u00e1s accesibles y de mejor calidad.<\/li>\n<li>4\u00b0ms: el consumo de frutas y verduras diario disminuye el riesgo de padecer obesidad, diabetes, c\u00e1ncer de colon y enfermedades cardiovasculares<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Clave\u00a04:\u00a0Reducir el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\u00b0ms: cocinar sin sal, limitar el agregado en las comidas y evitar el salero en la mesa.<\/li>\n<li>2\u00b0ms: para reemplazar la sal utilizar condimentos de todo tipo (pimienta, perejil, aj\u00ed, piment\u00f3n, or\u00e9gano, etc.)<\/li>\n<li>3\u00b0ms: los fiambres, embutidos y otros alimentos procesados (como caldos, sopas y conservas) contienen elevada cantidad de sodio, al elegirlos en la compra leer las etiquetas.<\/li>\n<li>4\u00b0ms: disminuir el consumo de sal previene la hipertensi\u00f3n, enfermedades vasculares y renales, entre otras.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Clave\u00a05:\u00a0Limitar el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos con elevado contenido de grasas, az\u00facar y sal.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\u00b0ms: limitar el consumo de golosinas, amasados de pasteler\u00eda y productos de copet\u00edn (como palitos salados, papas fritas de paquete, etc.).<\/li>\n<li>2\u00b0ms: limitar el consumo de bebidas azucaradas y la cantidad de az\u00facar agregada a infusiones.<\/li>\n<li>3\u00b0ms: limitar el consumo de manteca, margarina, grasa animal y crema de leche.<\/li>\n<li>4\u00b0ms: si se consumen, elegir porciones peque\u00f1as y\/o individuales. El consumo en exceso de estos alimentos predispone a la obesidad, hipertensi\u00f3n, diabetes y enfermedades cardiovasculares, entre otras.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10429\" src=\"https:\/\/www.qenti.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/GAPA-e1461759340515.jpg\" alt=\"GAPA\" width=\"800\" height=\"566\" srcset=\"https:\/\/qenti.com\/medical\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/GAPA-e1461759340515.jpg 800w, https:\/\/qenti.com\/medical\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/GAPA-e1461759340515-300x212.jpg 300w, https:\/\/qenti.com\/medical\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/GAPA-e1461759340515-768x543.jpg 768w, https:\/\/qenti.com\/medical\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/GAPA-e1461759340515-400x284.jpg 400w, https:\/\/qenti.com\/medical\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/GAPA-e1461759340515-480x340.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p><strong>Clave\u00a06:\u00a0Consumir diariamente leche, yogur o queso, preferentemente descremados.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\u00b0ms: incluir 3 porciones al d\u00eda de leche, yogur o queso.<\/li>\n<li>2\u00b0ms: al comprar mirar la fecha de vencimiento y elegirlos al final de la compra para mantener la cadena de fr\u00edo.<\/li>\n<li>3\u00b0ms: elegir quesos blandos antes que duros y aquellos que tengan menor contenido de grasas y sal.<\/li>\n<li>4\u00b0ms: los alimentos de este grupo son fuente de calcio y necesarios en todas las edades<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Clave\u00a07:\u00a0Al consumir carnes quitarle la grasa visible, aumentar el consumo de pescado e incluir huevo.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\u00b0ms: la porci\u00f3n diaria de carne se representa por el tama\u00f1o de la palma de la mano.<\/li>\n<li>2\u00b0ms: incorporar carnes con las siguientes frecuencias: pescado 2 o m\u00e1s veces por semana, otras carnes blancas 2 veces por semana y carnes rojas hasta 3 veces por semana.<\/li>\n<li>3\u00b0ms: incluir hasta un huevo por d\u00eda especialmente si no se consume la cantidad necesaria de carne.<\/li>\n<li>4\u00b0ms: cocinar las carnes hasta que no queden partes rojas o rosadas en su interior previene las enfermedades transmitidas por alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Clave\u00a08:\u00a0Consumir legumbres, cereales preferentemente integrales, papa, batata, choclo o mandioca.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\u00b0ms: combinar legumbres y cereales es una alternativa para reemplazar la carne en algunas comidas.<\/li>\n<li>2\u00b0ms: entre las legumbres puede elegir arvejas, lentejas, soja, porotos y garbanzos y entre los cereales arroz integral, avena, ma\u00edz, trigo burgol, cebada y centeno, entre otros.<\/li>\n<li>3\u00b0ms: al consumir papa o batata lavarlas adecuadamente antes de la cocci\u00f3n y cocinarlas con c\u00e1scara.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Clave\u00a09:\u00a0Consumir aceite crudo como condimento, frutas secas o semillas.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\u00b0ms: utilizar dos cucharadas soperas al d\u00eda de aceite crudo.<\/li>\n<li>2\u00b0ms: optar por otras formas de cocci\u00f3n antes que la fritura.<\/li>\n<li>3\u00b0ms: en lo posible alternar aceites (como girasol, ma\u00edz, soja, girasol alto oleico, oliva y canola).<\/li>\n<li>4\u00b0ms: utilizar al menos una vez por semana un pu\u00f1ado de frutas secas sin salar (man\u00ed, nueces, almendras, avellanas, casta\u00f1as, etc.) O semillas sin salar (ch\u00eda, girasol, s\u00e9samo, lino, etc.).<\/li>\n<li>5\u00b0ms: el aceite crudo, las frutas secas y semillas aportan nutrientes esenciales.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Clave 10:\u00a0El consumo de bebidas alcoh\u00f3licas debe ser responsable. Los ni\u00f1os, adolescentes y mujeres embarazadas no deben consumirlas. Evitarlas siempre al conducir.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\u00b0ms: un consumo responsable en adultos es como m\u00e1ximo al d\u00eda, dos medidas en el hombre y una en la mujer.<\/li>\n<li>2\u00b0ms: el consumo no responsable de alcohol genera da\u00f1os graves y riesgos para la salud.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente:<a href=\"http:\/\/www.msal.gob.ar\/ent\/index.php\/informacion-para-ciudadanos\/diabetes\/482-mensajes-y-grafica-de-las-guias-alimentarias-para-la-poblacion-argentina\">\u00a0www.msal.gob.ar<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><div class='et-box et-shadow'>\n\t\t\t\t\t<div class='et-box-content'><h1 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #589442;\">Consulte con nuestros especialistas<\/span><\/h1>\n<p style=\"text-align: center;\">[fc id=&#8217;32&#8217; align=&#8217;center&#8217;][\/fc]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La \u201cGu\u00eda Alimentaria para la Poblaci\u00f3n Argentina\u201d (GAPA) constituye una herramienta fundamental para favorecer la aprehensi\u00f3n de conocimientos que contribuyan a generar comportamientos alimentarios y nutricionales m\u00e1s equitativos y saludables por parte de la poblaci\u00f3n de usuarios directos e indirectos. 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