La Posada del Qenti: Novedades
Notas de Bienestar
Alimentación saludable: Crema de pera y kiwi
Ingredientes: 3 peras grandes 1 kiwi grande 1 gelatina diet de kiwi 200 g Queso crema diet Preparación: Cocinar las peras un poco y procesarlas. Pelar el kiwi y procesar mezclando con las peras. Agregar el queso crema. Preparar la gelatina de kiwi con menos agua de...
Alimento de la semana: Merluza al horno con vegetales
Ingredientes: 6 rodajas de merluza 4 papas medianas 1 cebolla grande 1 buen tomate 2 dientes de ajo Pimienta negra molida 1 vaso de vino blanco Perejil Aceite de oliva virgen Preparación: Como siempre indicamos a la hora de preparar una merluza al horno, es...
10 claves para no engordar en otoño
1 - Abandonar las dietas restrictivas: El dietante crónico, fracasa, ya que al pasar toda su vida o gran parte de ella sufriendo hambre, su metabolismo va a activar mecanismos de ahorro, uno de ellos puede ser la activación del “thrifty gene”, y este fenotipo puede...
Alimentación saludable: Budín de calabaza y arvejas
Ingredientes: 4 cucharadas de queso blanco 4 cucharadas de queso rallado 2 huevos 200 gr de arvejas 1 cucharada aceite de oliva 1 calabaza condimentos Preparación: Cortar la calabaza a la mitad, retirar las semillas. Colocar en una asadera, rociar con 1 cdita de...
La victoria sobre uno mismo (testimonio)
La obesidad fue el mal compañero que tuve desde siempre. Desde muy niña pasé por dietas y diferentes tratamientos para bajar de peso. También hacía actividad física, practiqué natación, karate y gimnasia en el colegio. Pero las dietas no daban resultado porque nunca...
Alimentación saludable: copa de atún tropical
Ingredientes: Media lata de atún al natural escurrido o 100 gr de carne de atún fresca, previamente hervido y desmenuzado Media manzana verde en cubos 1 tallo de apio picado 1 palmito Mayonesa bajas calorías Jugo de naranja Sal y pimienta Brotes de alfalfa un puñado...
Alimentación saludable: batido de durazno
Ingredientes: 2 duraznos frescos y sanos amarillos 200 cc de yogurt bajo en calorías de vainilla 4 o 5 cubitos de hielo hojas de menta Preparación: Colocar en una licuadora o vaso de mixel los hielos, luego el durazno lavado y cortado en trozos, el vaso de yogurt y...
Alimentación saludable: ensalada de rúcula y pomelo
Ingredientes: Hojas de rúcula frescas Gajos de medio pomelo sin semillas Aros de cebolla Medio tomate chico Aceite de oliva Aceto balsámico Semillas de lino Preparación: Lavar bien las hojas de rúcula y escurrir, incorporar los gajos de pomelo, los aros de cebolla...
Alimentación saludable: risotto de quinua
Ingredientes: 1 taza de quinua 1 cebolla picada 1 diente de ajo 1 pimentón rojo 1 nabo rallado grueso 1 zanahoria rallada gruesa 1 pizca de sal marina Aceite de oliva extra virgen Salsa de soja sin sal Comino agua mix de semillas Preparación: Colocar en una olla 2...
Alimentación saludable: omelette de claras con vegetales (infografía)
Ingredientes para 4-6 porciones: 1 cdita aceite de oliva ¼ taza (60g) de cebollas cortadas en tiritas ¼ taza (60g) de pimentones verdes cortado en tiritas ¼ taza (60g) de tomate cortados en cubitos 4 claras de huevo Preparación: En un sartén a fuego medio, agregar 1...