Hoy en día estaríamos en condiciones de demostrar, que de no implementar y sostener en el tiempo buenos hábitos alimentarios nos llevaría a alterar nuestro metabolismo.

Otras incidencias en el metabolismo

1. Una evolución hacia el sedentarismo: El ser humano para sobrevivir debía conseguir el alimento y fue evolucionando en sus formas de hacerlo, siendo cada vez mas fácil.
2. La importancia de la herencia en la alteración metabólica y obesidad: En 1962 NEEL (genetista) descubre un fenotipo al cual llamo, “THRYFTY GEN”, Sin una traducción especifica, sería el gen ahorrador o egoísta, porque desde la época de la prehistoria humana se dedica a ahorrar grasas para gastar como energía. Lo importante es tener altas dosis de endorfinas, que otorguen placer para no calmar ansiedades con comida u otras adicciones.
3. La función metabólica en nuestros órganos: Todo comienza con un disparador en nuestra amígdala cerebral de olores, sabores, colores, formas de alimentos que liberando sustancias van a darnos la sensación de “hambre”

1. Desayuno y almuerzo: Cuando nuestro metabolismo esta en su máxima expresión, gastando casi la totalidad de nuestras ingestas como energía. Y nuestro Fenotipo esta captando todo lo que ingresa para absorberlo, sin saber que se esta gastando. Tratar de ingresar alimentos que en otros horarios podríamos restringir.
2. Merienda y cena: Nuestro metabolismo esta entrando en reposo y se absorbe la mayor cantidad de la ingesta guardándose como reserva de grasa. Todo lo que no le demos antes a nuestro organismo para que reconozca el Fenotipo para ahorrar como reserva, lo va a pedir en este horario, lo que nos llevaría a alterar nuestro metabolismo.

¡Así conservaremos nuestro metabolismo estable, lo que nos daría bienestar general!