5 claves para ser más feliz y saludable

5 claves para ser más feliz y saludable

1. Alimentación saludable

Mercado de la tierra es el encargado de cuidar y mantener la huerta orgánica de La Posada del Qenti, en ella disponemos de frutas, verduras y hierbas frescas para todas las estaciones del año. Las nutricionistas recomiendan a sus huéspedes aumentar el consumo de proteína vegetal y cereales integrales. Disminuir el consumo de alimentos procesados y azúcares refinados, debido a que también pueden provocar cambios en el estado de ánimo. 

2. Un buen descanso

Para conciliar un sueño reparador, es importante seguir una alimentación saludable, no consumir alcohol, practicar ejercicio físico de manera regular y prepararse para dormir con técnicas relajantes como la respiración consciente o el yoga. Un buen descanso hará que nuestro día comience con más energía y concentración en nuestras tareas cotidianas. 

3. Ejercicio físico

Hacer ejercicio en forma regular nos permitirá controlar el peso, fortalecer los huesos, aumentar masa muscular y liberar hormonas que mejoran notablemente nuestro estado de ánimo, además de controlar el estrés.

¿Qué sucede cuando no dormimos bien?

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Antioxidantes: lo que necesita saber 😉

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El beneficio de consumir alimentos con antioxidantes

Son muchos los estudios que han demostrado que una alimentación rica en frutas y verduras se asocia positivamente a efectos beneficiosos en la salud. En parte esto se debe a su alto contenido de antioxidantes, sustancias capaces de contrarrestar el estrés oxidativo generado por exceso de radicales libres en el organismo. Este proceso está vinculado con elevados niveles de estrés y alimentación inadecuada, lo cual desencadena en problemas de salud física y mental.  

Entonces, ¿qué recomendamos?

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  • Consumir productos que contengan más alimentos de origen vegetal, ya que son más ricos en antioxidantes.
  • Alimentarse con granos enteros, frijoles, nueces y semillas; en lo posible consumirlos con regularidad. 
  • Animarse a consumir una buena variedad de frutas y verduras, ya que de esta manera brinda mayor protección al ADN.
  • Los estudios sugieren comer al menos cinco raciones de frutas y verduras al día para obtener mayores beneficios en salud.
  • Cuando incluya en el menú carnes o lácteos, es mejor asegurarse que provienen de animales alimentados con pastura; ya que  contienen niveles más altos de antioxidantes. 
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17 de mayo: Día Mundial de la hipertensión arterial

17 de mayo: Día Mundial de la hipertensión arterial

La hipertensión arterial afecta más del 30% de la población adulta mundial y es el principal factor de riesgo para padecer enfermedades cardiovasculares.

La Posada del Qenti

¿Qué es la hipertensión arterial?

La hipertensión arterial es una enfermedad que se presenta cuando se eleva la presión arterial en forma sostenida por encima de los valores considerados normales; es una enfermedad crónica que muchas veces es mal controlada o no es diagnosticada, que aumenta el riesgo de padecer consecuencias vasculares graves.

Es una enfermedad relacionada con el estilo de vida, por eso tener un estilo de vida saludable ayuda a la prevención de la enfermedad como para su tratamiento. Esto se logra realizando actividad física regularmente, reduciendo el sedentarismo, el consumo de alcohol, sal y alimentos ultraprocesados, priorizando una alimentación saludable rica en frutas y verduras. 

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¿Qué papel juega la sal de mesa?

La sal de mesa está compuesta por sodio, un elemento que se encuentra naturalmente en los animales y plantas, pero cuando el nivel de consumo sobrepasa las necesidades del cuerpo tiene efectos negativos, como el aumento de la presión arterial, que a lo largo del tiempo va afectando a otros órganos del cuerpo humano. 

Desde el área de Nutrición de La Posada del Qenti recomendamos alimentos naturales como frutas, verduras, cereales integrales y legumbres. Y a su vez disminuir el consumo de alcohol, sal y alimentos procesados, además de mantener una vida activa.

6 de Abril | Día mundial de la actividad física

Hoy es el Día mundial de la Actividad Física avalado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) desde el año 2002; considerando a ésta como toda actividad de la vida diaria que implique la contracción de los músculos esqueléticos, en los diferentes contextos (laboral, deportivo, traslados, ejercicio físico, entre otros).

Además, la actividad fisca nos permite como personas interactuar con el entorno y con los sujetos que nos rodean (Devis Devis, 2002). Por ende, cuando se habla de Salud, la actividad física es considerada como uno de sus pilares. El ser humano está diseñado para y desde el movimiento, en lo anatómico, en lo funcional, en lo biomecánico (Batello, N. 2015).

Con una estimulación promedio de 30 minutos diarios, tiempo que recomienda la OMS, podremos disminuir los riesgos de padecer enfermedades Cardiovasculares como Hipertensión Arterial, Arritmias e Insuficiencia Cardíaca entre otras.

Esta práctica es considerada como la medicina más económica, útil, simple y eficiente.

Además de mejorar el estado de ánimo, la actividad física disminuye el estrés y la ansiedad tan considerado en la actualidad y en esta época de pandemia.

Hacer ejercicio progresivo y controlado ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico, creando una barrera personal ante este virus que nos afecta a nivel mundial.

¿Cómo celebrar? Una forma de celebrar este día es tomar consciencia e identificar cuánto nos movemos en el día. A partir de esto, poder generar cambios en nuestra vida diaria.

En la Posada del Qenti abordamos la promoción de la actividad física mediante la adquisición de hábitos activos, para que el movimiento forme parte de nuestro día a día.

Prof. Javier Avalos
Educación Física, La Posada del Qenti

22 de Marzo – Día mundial del agua

22 de Marzo – Día mundial del agua

“Valoremos el Agua”

El agua es fundamental para la salud y la vida

Todas las actividades sociales y económicas dependen en gran medida del abastecimiento de agua dulce y de su calidad. 

Con la pandemia mundial provocada por la Covid-19 en el 2020, una de las cosas que nos hemos dado cuenta con mayor conciencia, es que el agua puede ser un arma para frenar el coronavirus, así como muchas otras enfermedades infecciosas. Sin embargo, ha evidenciado aún más la vulnerabilidad de los 3 millones de personas que no tienen acceso al agua en todo el mundo, como el 21% de la población Argentina.

El Día Mundial del Agua se celebra para promover y concientizar la importancia de este recurso para la salud de las personas.

Además, la conmemoración de este día pretende recordar la importancia del cumplimiento del objetivo del desarrollo sostenible. Estas son algunas metas que busca alcanzar este ODS hasta el 2030

  • Lograr el acceso universal y equitativo al agua potable de toda la población.
  • Mejorar la calidad del agua reduciendo la contaminación, eliminando el vertimiento y minimizando la emisión de productos químicos y materiales peligrosos.
  • Aumentar el uso eficiente de los recursos hídricos en todos los sectores y asegurar la sostenibilidad de la extracción y abastecimiento de agua dulce para hacer frente a la escasez.
  • Proteger y restablecer los ecosistemas relacionados con el agua, incluidos los bosques, las montañas, los humedales, los ríos, los acuíferos y los lagos.

Proteger el agua es una tarea de todos, y el primer paso para minimizar su despilfarro es conocer el volumen de agua que usas de manera directa por tus actividades cotidianas, y el volumen total de agua dulce que se utiliza para producir los bienes y servicios que consumes.

Desde La Posada del Qenti te proponemos algunos tips para utilizar el agua de manera consciente:

  • A la hora de cocinar utilizar ollas de tamaño adecuado.
  • Al hervir verduras tratar de utilizar la menor cantidad de ollas y llenarlas de agua apenas por encima de las verduras. Otra opción excelente es cocinar al vapor.
  • El agua que se utilizó para hervir las verduras, se puede usar para caldos. Serán nutritivos ya que contienen las vitaminas y minerales de las verduras que se cocinaron. 
  • A la hora de sanitizar frutas y verduras colocarlas en una fuente todas juntas y no lavarlas abajo del grifo para evitar el derroche de agua. 
  • Evitar dejar la canilla abierta antes, durante y después de cocinar. 
  • Para descongelar las carnes o alimentos freezados, realizarlo en la heladera o microondas y no debajo del chorro de la canilla. 

Lic. Soria Urizar María Belén | MP. 4047

Área de Nutrición de La Posada del Qenti.

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