Como mejorar las alteraciones estéticas a causa de los Trastornos de Conducta Alimenticia (TCA)

Como mejorar las alteraciones estéticas a causa de los Trastornos de Conducta Alimenticia (TCA)

La triada de los T.C.A. (Anorexia, Bulimia y Obesidad), son considerados comportamientos alimentarios de la sociedad moderna. Aunque hay numerosos indicios de que siempre existieron,  hoy están más expuestos y la sociedad moderna obliga de diferentes formas a padecerlos.

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Estos trastornos generan cambios en la piel, como deshidratación, perdida de tonicidad (flacidez), celulitis y estrías.  También cambian nuestros estados de ánimos, volviéndonos más agresivos, estando siempre a la defensiva, buscando excusas y culpando al resto de lo que no hacemos o dejamos de hacer, o directamente negando lo que nos sucede. Disminución importante de masa magra (masa muscular), con el peligro de daño articular y fracturas óseas o esguinces ligamentarios. Ocasionan muerte de nuestras neuronas, con pérdida de memoria, debilidad del nervio óptico, produciendo alteraciones visuales, debilidad y muerte del bulbo dentario y disminución del calcio dentario, con la consiguiente caída de piezas dentales, debilidad del cabello con la pérdida del mismo. Aparte de las patologías propias de cada órgano comprometido en la pérdida o en el exceso de grasa. Y la alteración progresiva de las funciones de nuestros 5 sentidos  (vista, olfato, audición y gusto).

Como mejoramos todas las alteraciones estéticas producidas

  1. Siempre y en todos los casos hay que buscar el apoyo de un grupo Multi e interdisciplinario para atender las modificaciones metabólicas, que llevan a nuestro cuerpo a enfermarse.
  2. El médico clínico y el especialista en Metabolismo, verán mediante un examen físico exhaustivo y un  laboratorio de sangre, orina, hormonal y mineral el estado de ese cuerpo físico. Dándonos pautas de cómo hidratarnos, alimentarnos y manejarnos en el medio ambiente que nos rodea.
  3. El médico psicólogo o psiquiatra vera de encontrar la razón por la que se despertó: por ejemplo nuestro Fenotipo de la obesidad en caso de que la manifestación clínica sea esta. Y ver lo que este ocasionando nuestra autoagresión.
  4. El nutricionista vera de solucionar los trastornos y deficiencias alimenticias a los que nos hubiese llevado nuestra alteración metabólica.  Enseñándonos a alimentarnos para contrarrestarlo
  5. El fisioterapeuta especialmente vera de corregir las alteraciones posturales para que no dañemos nuestras articulaciones y musculatura.
  6. El profesor de educación física vera que tipo , forma, y lugar sea el mas adecuado para la actividad física indicada para ese cuerpo físico alterado.
  7. La dermatóloga vera, el estado de esa piel, el órgano mas extenso de nuestro cuerpo, para reparar las lesiones  presentes,  reflejo directo del metabolismo.
  8. La cosmiatria vera mediante masajes, drenajes, ultra cavitaciones, lipolisis, terapias con plasma enriquecido, cremas con peptonas de recomponer las capas inferiores de la piel dañadas. Y nuestro cuero cabelludo.
  9. El realizar sesiones de relajación como Yoga, Reiki, Meditación, hidroterapia, nos ayudara a unir los diferentes centros energéticos, para recomponerlos cuerpos, uniéndolos entre sí.
  10. El odontólogo tratara de ver que no gastemos mas las piezas dentarias y recompondrá y mejorara lo que queda para poder tener una masticación buena y con ella el comienzo de una buena digestión.

Siempre y en todos los casos hay que buscar el apoyo de un grupo multi e interdisciplinario para atender las modificaciones metabólicas, que llevan a nuestro cuerpo a enfermarse. Tratando nuestro Metabolismo como un todo.

Dra. Gabriela A. Tortolo – MP. 24052

Médica Clínica – Especialista en Obesidad y Sdre. Metabólico

La Posada del Qenti

Trastornos de conducta alimenticia (TCA) y conflictos emocionales y mentales

Trastornos de conducta alimenticia (TCA) y conflictos emocionales y mentales

La triada de los T.C.A. (Anorexia, Bulimia y Obesidad), comportamientos alimentarios totalmente instalados en la sociedad moderna. Relacionados directamente con nuestros conflictos emocionales y mentales.

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Cómo se instalan los conflictos emocionales y mentales en el cuerpo.

La   mente y el cuerpo están íntimamente relacionados, las medicinas alternativas, las tradicionales milenarias, incluso la ortodoxa,  vinculan todo desde un punto de vista psico-neuro-inmuno-endocrino, pero no es  la estrecha relación mente-cuerpo, lo que realmente importa, sino los mecanismos por los cuales los conflictos se instalan en el cuerpo y lo enferman.

Habría que tratar de encontrar donde esta el conflicto en la mente de la persona y en su campo emocional, resolviéndolo para que la enfermedad deje de existir espontáneamente al perder su sentido biológico, (que siempre lo tiene). Así se puede considerar al ser humano como una computadora biológica, que utiliza 5 sentidos (vista, tacto, olfato, audición y gusto) para desenvolverse en nuestra realidad e interactuar con ella. Recogiendo señales electroquímicas y electromagnéticas, que van al cerebro y allí se realiza una interpretación de la situación que nos rodea.

Para esto utilizamos:

  1. Un cuerpo físico, el material (huesos, músculos, vísceras, glándulas endocrinas, sistema nervioso central y periférico, sistema circulatorio, ligamentos, cabellos, etc.
  2. Un cuerpo energético, es un entramado de circuitos llamados de diferentes formas según las culturas y creencias, que seria la energía que da vitalidad a la contraparte material, también animándolo y conformándolo. Dando un contorno al cuerpo físico.
  3. Un cuerpo emocional, mas sutil, menos denso, y se extiende mucho mas allá del cuerpo energético, pero interpreta a los demás cuerpos gestionando la energía emocional.
  4. Un cuerpo mental, aun más sutil, interpretando a los otros cuerpos, gestionando la energía mental, ideas, pensamientos, creencias.
  5. Un cuerpo espiritual, conglomerado de los otros cuerpos, infinito, envolviendo a los otros cuerpos conocidos como aura.
  6. Centros energéticos, todos estos diferentes cuerpos se intercomunican entre sí, a través de estos centros energéticos, produciendo todo lo  necesario para el funcionamiento correcto de las diferentes células.
  7. Sustancias como semiconductores y conductores, de manera que todo el cuerpo esta a tiempo real informado de todo lo que pasa en cualquier punto del mismo, adaptándolo y evolucionando en el sentido biológico.

De esta manera llegamos a la conclusión de que realmente todo aquello a lo que llamamos enfermedad, es una solución que toma el cuerpo físico ante algo que sucede en nuestro inconsciente.  De manera que antes de acudir a medidas terapéuticas deberíamos preguntarnos porque que mi cuerpo ha tomado esa resolucion.  Quizás así llegaríamos al origen de lo que nos pasa y ponerle solución. Entonces si conseguimos  hacer cambios a nivel inconsciente de manera que, lo que antes era un conflicto para nosotros ya no lo sea, la enfermedad (solución biológica), deja de tener sentido y desaparecería sola.

Siempre y en todos los casos hay que buscar el apoyo de un grupo multi e interdisciplinario para atender las modificaciones metabólicas, que llevan a nuestro cuerpo a enfermarse. Tratando nuestro metabolismo como un todo. Uniendo todos los cuerpos entre sí.

Solo así lograríamos que nuestros cuerpos unidos entre si, logren otra solución que no sea una enfermedad.

Dra. Gabriela A. Tortolo – MP. 24052

Médica Clínica – Especialista en Obesidad y Sdre. Metabólico

La Posada del Qenti

¿La alimentación vegetariana cubre las necesidades nutricionales?

¿La alimentación vegetariana cubre las necesidades nutricionales?

En la actualidad cada vez más personas buscan un cambio alimenticio y eligen la opción del vegetarianismo y sus distintas variantes. Los pro y los contra son importantes a la hora de tomar una decisión.

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(Buenos Aires, agosto de 2015). Diversas asociaciones de la salud, entre las que se destacan la Asociación Americana de Dietistas, la Asociación de Dietistas de Canadá y la de España, aseguran que los planes de alimentación vegetarianos programados adecuadamente son saludables y nutricionalmente correctos.

Las asociaciones concuerdan con que estos planes proporcionan beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de enfermedades, sobre todo las metabólicas como la obesidad, la diabetes, la insulinoresistencia, la hipertensión, y todos los factores de riesgo asociados a ellas.

Pero cuando se habla de vegetarianos hay que tener en cuenta las distintas clasificaciones. Los veganos son aquellas personas que solo consumen productos de origen vegetal (hortalizas, frutos, semillas, cereales y aceites vegetales). Los ovovegetarianos consumen lo enumerado anteriormente y huevos. Los ovolactovegetarianos agregan lácteos y derivados. Los frutívoros solo toman frutos de las plantas y semillas. Los crudívoros solo consumen productos crudos de origen vegetal.

Hoy en día, hay mayor cantidad de personas ovolactovegetarianas y veganas, así como flexivegetarianas, que de vez en cuando suelen consumir pescado o una porción de carne blanca o roja.

A la hora de evaluar si este tipo de alimentación cubre las necesidades nutricionales, debemos destacar que los nutrientes más críticos son el hierro y la vitamina B12.

“El vegetariano solo tiene aporte de hierro a partir de lácteos, huevos y algunos vegetales, pero éste es de absorción muy baja mientras que el hierro disponible en alimentos de origen animal es de alta absorción. La vitamina B12 (necesaria para la síntesis de ADN y regulación de glóbulos rojos) es exclusiva del reino animal y los vegetales no la proveen”, aclara Sandra Villarreal, nutricionista en la Posada del Qenti.

Hay otras vitaminas y nutrientes a los cuales prestar atención en estos tipos de alimentación:

  • El calcio es un mineral muy disponible en las dietas vegetarianas, aunque su absorción se ve disminuida por algunas sustancias muy comunes en sus dietas. Por eso hay que hacer un balance adecuado.
  • El zinc se ve limitado por altas cantidades de fibras presentes en estas dietas, en cambio la proteína animal favorece la absorción del mismo.
  • La vitamina D es un nutriente característico del reino animal, pero también se incorpora a través de la exposición a la luz solar.
  • La vitamina A se encuentra presente partir de la gran ingesta de frutas y verduras, cubriendo las necesidades y compensando la falta de retinol o vitamina A animal.
  • Las proteínas se pueden suplementar fácilmente a partir de las legumbres (soja y sus derivados, lentejas y arvejas), los huevos y los lácteos.

Entre los mayores beneficios, los niños y adolescentes vegetarianos tienen baja ingesta de colesterol, grasas saturadas y totales por su alto consumo de frutas, verduras y fibras. La leche materna de madres vegetarianas es nutricionalmente adecuada y similar a la de madres no vegetarianas. Además, los niños ovolactovegetarianos muestran un crecimiento similar a sus pares no vegetarianos.

“Según estos criterios, no desestimamos a quienes deciden cambiar su alimentación hacia el vegetarianismo, siempre y cuando se realice un plan adecuado a cada persona y guiado por profesionales de la salud”, concluye Villarreal.

Diez estrategias exitosas para bajar de peso

Diez estrategias exitosas para bajar de peso

Tips que destierran por completo la idea de las promesas mágicas para adelgazar y que promueven hábitos saludables.

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Para bajar de peso y mantenerlo, seguir una dieta restrictiva no suele ser lo más efectivos. En cambio incorporando una mejor calidad de vida, hábitos saludables, y, sobre todo, desterrando falsas creencias será más fácil liberarse de los kilos de más (y no recuperarlos). Te mostramos acá un decálogo de opciones, para poner de a poco en práctica.

1. Abandoná las dietas

El dietante crónico fracasa con el tiempo ya que, al pasar por estados constantes de hambre, el cuerpo activa un mecanismo de ahorro, manifestándose el fenotipo de la obesidad. Esto puede llevar a un cambio el en metabolismo y a hacer más difícil el descenso.
La principal recomendación es reemplazar de a poco la comida chatarra, con calorías vacías y excesos de azúcares, sodio, grasas saturadas y aditivos (que solo aumentan el apetito y la sed) por alimentos saludables y nutritivos. Otras medidas efectivas: disminuir de a poco las porciones y “el picoteo”, ajustando así la capacidad de nuestro estómago. Siempre, con un permitido semanal.

2. Cuidá tu digestión

Con el solo hecho de saborear, oler, visualizar los alimentos en el plato, masticándolos bien disgregándolos con nuestra saliva, el primer paso de la digestión estaría cumplido, llenando de alguna manera, lo que llamaríamos hambre cerebral. Entonces, el estómago y los intestinos recibirían el contenido listo para absorber y distribuir los nutrientes. También es importante conservar los horarios de las cuatro comidas básica.

3. Bajá las revoluciones 

El cortisol es una hormona relacionada con el estrés y también con el aumento de peso. Por eso, debe ser controlada. Para ello, es fundamental realizar actividad física, que además ayuda a elevar el nivel sanguíneo de endorfinas (una hormona relacionada con el placer), disminuyendo el tejido graso. Esto nos haría sentir con buen humor y enfermarnos menos.
4.  Elegí conscientemente tus alimentos

Un buen camino para cambiar los hábitos es comenzar a elegir los alimentos a por gusto y no por obligación. Sin prohibirse, sino cambiando, para lograr saciarse sin comer de más. Por ejemplo, 75 gramos de papas fritas (un cono pequeño) tienen 200 calorías vacías y equivalen a 600 grs. de brócoli, que producen mayor saciedad y aportan nutrientes importantes.

5. Tratá de identificar qué te llevó a engordar

El aumento de peso puede estar relacionado con episodios de estrés o cuadros de depresión. Una buena estrategia es visualizar lo que provocó el cambio en nuestro metabolismo, para poder mediar de ser necesario sobre los neurotransmisores como la serotonina y noradrenalina, que se elevan y generan un círculo vicioso en el organismo.
6. Hidratate

El tejido graso retiene líquido y toxinas. Entonces, el consumir abundante agua, frutas, verduras ayuda a eliminar los desechos corporales.

7. Movete chiquita movete

Aunque sea probable que nuestro cerebro y nuestras articulaciones “no quieran”, hacé todo lo posible por vencer esta barrera. La falta de deseo de hacer actividad suele ser una negación “lógica”. Por eso, es importante buscar alguna actividad que nos agrade y nos de placer. Luego de unas semanas, cuando nuestro cerebro comience a liberar Endorfinas, busquemos algo un poco más apropiado para quemar grasas y endurecer la masa muscular, sin provocar daño a las articulaciones.

8. No le robés horas al descanso y el relax

Un sueño reparador hace que nuestro cuerpo consuma las calorías necesarias. Además, al descansar nuestras funciones cerebrales, nuestro cuerpo amanecerá renovado y listo para la actividad diaria.
9.  Pensá a largo plazo

Hay una recomendación fundamental: los cambios logrados, lentos pero seguros, van encaminándonos a estar más saludables y estabilidad. Cambiar de hábitos, además, disminuye la posibilidad de rebotes de peso, uno de los problemas típicos de las dietas demasiado restrictivas.

10. Contá con ayuda profesional

El apoyo de un equipo interdisciplinario permitirá potenciar tus objetivos y servirá de sostén en los momentos de debilidad.

Por la doctora Gabriela Tortolo,

médica clínica y especialista en obesidad y síndrome metabólico,

del staff de La Posada del Qenti

Fuentes: Clarin.com

La Posada del Qenti presente en el 1er Congreso Argentino de Turismo Médico

La Posada del Qenti presente en el 1er Congreso Argentino de Turismo Médico

Durante los días 20 y 21 de agosto en las instalaciones del hotel Four Seasons de Buenos Aires, se llevó a cabo el 1er Congreso Nacional de Turismo Médico, organizado por el Ministerio de Turismo de La Nación a través del Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR), la Cámara Argentina de Turismo Médico (CIAPSA) y la Cámara Argentina de Turismo (CAT), en el cual La Posada del Qenti tuvo un espacio destacado a nivel institucional.

En el evento disertaron referentes nacionales e internacionales de los sectores del turismo y la salud, abordando temáticas tales como tendencias, retos y oportunidades que presenta el turismo médico, el nuevo rol de las agencias de turismo y la gran oportunidad que representa el turismo médico para Latinoamérica, entre otros.

En el marco de dichas conferencias, el Ing. Miguel Cané, director general de La Posada del Qenti y presidente de CIAPSA, tuvo la oportunidad de desarrollar el concepto de “Medical Wellness”, una nueva tendencia médica basada en los beneficios y competencias de los programas integrales proactivos de salud que ayudan a sus pacientes a alcanzar la versión más saludable posible de su propio organismo.

Una vez más La Posada del Qenti reafirma su condición de pionero, referente y líder en cuanto al sector del turismo médico en Argentina.

 

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Qenti presente en 1er el Foro Nacional de Turismo aplicado al Empleo y Formación Profesional

Qenti presente en 1er el Foro Nacional de Turismo aplicado al Empleo y Formación Profesional

El Gobierno de la Provincia de Córdoba, a través de la Agencia de Promoción de Empleo y Formación Profesional ha organizado el 1er Foro Nacional de Turismo aplicado al Empleo y Formación Profesional en el cual disertarán referentes nacionales del turismo.

En éste caso el Ing. Miguel Cané (h), Gerente General de La Posada del Qenti, participó en el panel «Argentina, país de oportunidades» como representante de la Cámara Argentina de Turismo Médico. En su disertación se abordó temas tales como la importancia del turismo médico y el crecimiento del sector a nivel nacional y mundial, además se presentó el 1er Congreso de Turismo Médico Internacional, a realizarse en buenos aires el 20 y 21 de agosto en Buenos Aires.

Durante la exposición, tuvo la oportunidad de compartir panel con el Sr. Oscar Ghezzi presidente de CAT, el Sr. Mario Peña Presidente de FEDECATUR, el Sr. Roberto Brunello presidente de FEHGRA, el Sr. Aldo Elias presidente de AHT, el Sr. Fabricio Di Giambattista prsidente de FAEVYT, el Sr. Diego Gutiérrez  presidente de AOCA, el Sr. Marcelo García presidente de SEA. y la Sra. Laura Bonelli directora ejecutiva de CATCYC.

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